Компания Red Sea Development Company сотрудничает с Red Sea Farms для дальнейшего развития устойчивых поставок продовольствия
Поделиться
Компания The Red Sea Development Company (TRSDC) – разработчик самого амбициозного в мире проекта регенеративного туризма – заключила партнерство с компанией Red Sea Farms (Саудовская Аравия), специализирующейся на агротехнологиях, с целью создания устойчивого источника питания для флагманского проекта The Red Sea с использованием солнечного света и соленой воды. Компания
Red Sea Farms построит и будет эксплуатировать крытую ферму, выращивая урожай для рационального питания гостей и жителей проекта Красное море. Она станет основным поставщиком продуктов для курортов и ресторанов элитного курорта.
В TRSDC мы верим в необходимость использования новых инноваций для решения проблем, с которыми мы сталкиваемся, пытаясь улучшить наши отношения с окружающей средой. Технология Red Sea Farms является новой, интересной и способна помочь в решении проблемы нехватки продовольствия во всем мире. Это партнерство означает, что мы удовлетворяем наши собственные амбиции в области устойчивого развития и регенерации, а также в очередной раз демонстрируем всей индустрии, что развитие туризма может осуществляться более внимательным и ответственным образом, – сказал Джон Пагано, генеральный директор TRSDC.
Инновационная технология использует солнечный свет и соленую воду для охлаждения теплиц и выращивания культур, вместо того чтобы полагаться на осадки, пресные грунтовые воды или опресненную воду. Это позволяет экономить до 300 литров пресной воды на килограмм продукции, что составляет 95% по сравнению с другими системами AgTech. Технология была спроектирована и разработана в Саудовской Аравии для использования в зачастую сложных природных условиях.
Это означает снижение воздействия на окружающую среду и значительную экономию средств для производителей. Кроме того, урожай получается более питательным, а также обладает более богатым вкусом, ароматом и текстурой.
Впервые достигнуто соглашение о столь масштабном внедрении этой технологии в Саудовской Аравии, и TRSDC стала первой организацией, признавшей ее коммерческий потенциал.
К 2023 году проект Красное море будет принимать 300 тыс. гостей в год и насчитывать до 14 тыс. сотрудников, а после полного ввода в эксплуатацию в 2030 году – до миллиона гостей в год и около 35 тыс. сотрудников. Кормление такого количества людей в удаленных условиях, в основном в пустыне, сопряжено с огромными логистическими трудностями. Сотрудничая с компанией Red Sea Farms, TRSDC разрабатывает самодостаточный и экологически чистый источник питания, который будет создан в рамках более широкой зоны устойчивого продовольственного парка TRSDC.
TRSDC выделил зону развития пищевой промышленности площадью 50 кв. га и приглашает ведущие компании со всего мира для создания производственных мощностей, а также пилотных проектов по внедрению передовых пищевых технологий, которые в перспективе могут быть использованы в коммерческих масштабах.
На крытой ферме Red Sea Farms будет производиться разнообразный ассортимент свежей листовой зелени, трав, виноградных культур, фруктов, включая ягоды, и овощей. После завершения пилотного проекта компания Red Sea Farms сможет расширить площадь фермы до 100 га, что сделает ее крупнейшей в мире экологически чистой фермой такого рода.
Райан Леферс, генеральный директор компании Red Sea Farms, сказал: Мы стремимся решить одну из важнейших мировых проблем – обеспечение продовольственной безопасности. Эта проблема может быть решена только совместными усилиями компаний-единомышленников. Компания TRSDC не только разделяет наши принципы устойчивого развития, но и понимает, какую огромную роль в будущем будет играть сокращение ресурсов. Наша цель – использовать технологию Red Sea Farms, чтобы обеспечить мир продовольствием на устойчивой основе, и это партнерство позволяет нам перейти к следующему этапу, когда это станет реальной возможностью.
TRSDC также сотрудничает с компанией Blue Planet Ecosystems в рамках первого регионального проекта по поставке экологически чистых морепродуктов. Первая фаза проекта будет реализована в виде пилотного проекта площадью 3 500 м2 , чтобы оценить, подходят ли условия на проекте Красное море для эффективной и действенной работы решения. Это будет первая на Ближнем Востоке пилотная система наземной автоматизированной рециркуляционной аквакультуры (LARA), которая пройдет коммерческие испытания.
Проект Красное море примет первых гостей к концу 2022 года. Первая фаза проекта, завершение которой намечено на 2023 год, включает 16 роскошных отелей на 3 тыс. номеров на пяти островах и двух внутренних территориях. В состав комплекса также войдут развлекательные центры и необходимая логистическая и коммунальная инфраструктура.
После завершения строительства в 2030 году проект Красное море будет включать 50 отелей на 8 тыс. номеров и около 1,3 тыс. жилых объектов на 22 островах и шести внутренних территориях.